1°Foro de Identidad Gastronomica
El Foro fue concebido como un encuentro estratégico para revalorizar la cultura culinaria puntana, visibilizar los productos autóctonos y consolidar la gastronomía como un motor fundamental del desarrollo económico, turístico y cultural de la provincia. Además, buscó establecer un espacio de articulación entre el sector privado, la academia, el sector público y los productores agroalimentarios regionales.
La iniciativa surgió desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y Afines de la Provincia (AEHGA), está acompañado por el Gobierno de la provincia a través del ministerio de Turismo y Cultura con la fuerte colaboración del ministerio de Producción y la municipalidad de Potrero de los Funes. Queremos que sea un gran encuentro de todo el sector gastronómico de la provincia, entendiendo que nuestra gastronomía tiene una riqueza importantísima
